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水産
2024.1.29
浜名湖産 セルカキ 御前崎 活ヒラメ 兵庫 ボイルホタルイカ
月曜 浜名湖産 セルカキ 加熱用
カキカキとした味わいがオススメです!
焼いたカキは絶品です😋
御前崎 活ヒラメ 3k前後〜
凄く肉厚で脂も良く乗っています!
この時期の白身はヒラメに決まり‼︎🐟
赤ナマコ 特大
700g前後の大きめです!
こちらも冬から春の時期の食材です!
酢ナマコなど!
兵庫 ボイルホタルイカ 春を感じさせる旬の食材です!
酢味噌、しょうが醤油で!
使い勝手も◎
日本海〜 本メジマグロ 神経〆
脂が乗っていて鮮度が良い本メジ(クロマグロの幼魚)は香りが良く、脂もきめ細かい為しっとりとした口当たりが特徴です! ハラモの部分は脂ベッタリ👌
浜名湖カキ、本メジマグロ、ヒラメ オススメです✨
#浜松 #海老仙 #舞阪 #御前崎 #本メジマグロ #ナマコ #ヒラメ #ホタルイカ #セルカキ #殻付き牡蠣
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